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欧盟药品和保健质量理事会(EDQM)发布食品接触金属及合金技术指南第二版

2024年8月1日,欧盟药品和保健品质量理事会 (EDQM)发布了“食品接触材料和制品中的金属及合金技术指南”第二版。该指南面向监管机构和企业经营者,旨在加强技术标准的统一性,从而提高整个欧洲对消费者健康的保护。本次修订主要更新了以下内容:

修订了部分元素的限值并新增锆元素的测试要求:

元素

第二版限值



(mg/kg)

第一版限值(mg/kg)

铬 (Cr)

1

0.25

锰 (Mn)

0.55

1.8

铊 (Tl)

0.001

0.0001

锆 (Zr)

2

--

测试条件选择指引更新为按照《与食品接触的厨具的测试条件:塑料,金属,硅胶和橡胶(JRC guideline 2021)》 。

删除第一版中符合性声明的相关章节,更新后的符合性声明的要求按CM/Res(2020)9 8.2节执行。

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