概述
食品是人们日常生活中不可缺少的重要部分 ,随着时代的进步,食品五花八门,食品的包装更是千奇百样,为了达到吸引人们眼球的效果。因此,对于食品接触材料,各个国家就有了自己严格的标准。
食品接触材料检测(food contact materials,fcms),指的是正常使用中会接触到食品的材料及制品,其中除了包括各类食品包装、餐具、厨具、加工设备之外,也包括用于这些产品和材料的粘结剂、印刷油墨着色剂等辅助材料。
欧盟对食品接触材料的安全管理和立法以1976年的76/893/eec指令为起始标志,发展至今,已经形成具有不同层次、涵盖多种材料的法规体系。下图较为完整地体现了欧盟食品接触材料得整个法规框架。
框架法规:(ec) no 1935/2004
生产操作规程:(ec) no 2023/2006
对不同材质的管控要求:
再生纤维素薄膜:2007/42/ec
陶瓷:84/500/eec
修订历程:2005/31/ec
塑料:(eu) no 10/2011
修订历程:(eu) no 321/2011 (eu) no 1282/2011 (eu) no 1183/2012 (eu) no 202/2014 (eu) no 865/2014 (eu) no 174/2015
橡胶:93/11/eec
活性和智能材料:(ec) no 450/2009
食品接触材料进入欧盟及其成员国,需要在满足欧盟要求的基础上,满足各自成员国的要求,这些要求也不尽相同:
德国lfgb-lebensmittel-, bedarfsgegenst?nde- undfuttermittelgesetzbuch
德国食品接触材料的要求在欧洲堪称典型,其要求相对于欧洲其他国家也是较为严格的。凡是食品接触材料其需要的测试都必须按照其材质进行操作,希科检测能依据lfgb 30&31执行相关测试。(具体测试项目请直接咨询我们,以下仅为项目举例)
感官测试 sensory test
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